Что будет?
- изучение оборудования и инвентаря кухни
- как пользоваться кухонным оборудованием
- техника безопасности
- как составить меню
- эстетика оформления блюд
- разделка и нарезка мяса
- разделка и нарезка рыбы
- нарезка овощей
- приготовление более 40 новых блюд
Что вы получите
- Получите теоретическую и практическую базу:
- как выбирать продукты, какой инвентарь использовать для рыбы, мяса, птицы, теста и т.д,
- как организовать рабочее пространство на кухни.
- Обретете уверенность в себе!
- Откроете для себя новые : блюда, вкусы, продукты, сочетания.
- Наполнитесь творческой энергией.
- Будете знать, чем угостить гостей
- Получите качества и умения, в которых нуждаетесь!
- Освоите основные блюда популярных национальный кухонь .
- Вы узнаете , что готовить - это легко и приятно, стоит только попробовать!
Как проходит?
- Занятие длится 2-3 часа.
- У нас 95% практики. Каждое блюдо дегустируем.
- Фирменные фартуки . У каждого рабочее место.
Преимущества нашего курса
- Занятия в курсе проводят 3-5 различных поваров.
- Несколько поваров за курс – это возможность узнать разный опыт и разные подходы.
- Программа курса корректируется под группу.
- Домашняя доброжелательная атмосфера.
- Сертификаты и подарки от Агентства и спонсоров по окончании курса.
- Уютная оборудованная студия. Группа до 8 человек.